ENKELT CAKE POPS

INGREDIENSER

2 paket       Eldorado kex med choklad- eller vaniljfyllning
300 g          philadelphiaost original
200 g          mörk choklad
150 g          vit choklad
karamellfärger eller pastafärger
grillpinnar

GÖR SÅ HÄR...

Kör kexen till smulor i en matberedare, tillsätt kex smulorna i en burk och häll philadelphiaost på kex smulorna och knåda blandningen med händerna.

Rulla degen till bollar i samma storlek och lägg de på bakplåtspapper  och sätt i kylskåpet ca 2 tim till de har blivit hårda. 

Sätt mörk chokladen i dricksglas i mikron tills den är smällt, sätt glas i en burk med varmt vatten. Dippa grillpinnar i smält chokladen, ta fram bollarna och tryck pinnar in i bollar.

Dippa bollen i chokladen, skaka och låt de torka.

Till dekoration har jag använt färgade vit choklad men du kan använda olika dekoration som strössel.

äppelsylt med kanel

INGREDIENSER:

1 kg        äpple
6 dl         strösocker
4 dl         vatten
1 tsk        kanel
lite citronsaft

GÖR SÅ HÄR:

Tillsätt skalade och skivade äpplen med vatten i en kastrull och låt det koka ca 20 min. Häll av vattnet från äpplen i en kastrull, blanda vatten med socker, citronsaft och kanel. Låt blandning koka ca 5 min, sedan tillsätt äpplena till blandning.

Låt allt koka tills blandning blir tjock och äpplen får fint guldfärg, häll upp i en burk.